Tag Archives: pastissos

Aquest any, la llar d’infants Drac Màgic ha tornat a fer el concurs de pastissos i aquí teniu la imatge d’alguns dels que es van presentar… No són coques de Sant Joan, però no ens direu que no van quedar xulos, eh??? El guanyador va ser el número 9, el cotxe trenet que teniu en primer pla…

Concurs de pastissos

Llàstima no haver pogut tastar-los!

Posted in Especials, Fotos, Participació, Sant Joan
Tagged , , ,
Comparteix:

Ingredients:

Pastis de nous35 grams de matega
100 gram de Maizena
200 grams de farina
3 ous
120 grams de sucre
100 grams de nous
300 grams de nata montada
Confits de xocolata de diferents colors
Llaminadures de formes i colors diferents

Instruccions:

Barrejar els rovells d’ou amb el sucre i, quan s’hagin posat a punt de neu, safegeixen els dos tipus de farines, les nous triturades i el suc de troja i el de llimona, la mantega fosa i una mica de llet per fer la barreja més fina. Després s’ha de muntar la clara d’ou a punt de neu i després es barreja amb tots els ingredients anteriors. Seguidament es posa tota la massa dins d’un motlle i es cou a 180º durant 30 minuts.
Quan el pastís s’hagi refredat és el moment de posar per sobre els confits de xocolata de colors i la resta de llaminadures.

Bon profit!

Posted in Castanyada, Especials, Receptes
Tagged , , ,
Comparteix: